Les terroirs

Mode de culture

Convaincu de l’intérêt de la culture bio et de la biodynamie, il applique certains préceptes visant à respecter la richesse naturelle du terroir et des paysages. Il favorise l’équilibre entre les espèces par une agriculture réfléchie et qualitative en abandonnant très tôt l’utilisation d’insecticides, d’acarides et d’anti-pourriture, et en tenant compte du calendrier lunaire tel un bon jardinier. Selon les années, il alterne labour à la charrue et enherbement afin d’entretenir les sols.
Partez à la découverte des terroirs !
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